| 加工定制：是 | 种类：豆腐机 | 品牌：科华 |
| 适用范围：饮品店设备、 调料加工厂设备、 冷冻食品厂设备 | 售后服务：10年保修 | 型号：齐全 |
| 产品用途：生产冲浆豆腐，酸浆豆腐 | 电压：380V | 功率：5.5kw |
| 外形尺寸：8000*1550*2100mm | 净重：500kg | 包装：不锈钢 |
| 规格：冲浆豆腐机器 |
冲浆豆腐机械设备价格，湖南全自动冲浆豆腐机器生产线，科华三练磨机器，我们厂家生产的冲浆豆腐机器，机器自动冲浆，自动输送，自动翻盒，1人即可操作，方便，干净卫生。欢迎来电咨询：15689700372 （微信同步） 在线QQ咨询：2737258455 联系人：刘怡欣
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石膏的用量一般是干豆重量的2.4～2.6%。石膏用量少，钙离子搭桥作用的量不够，蛋白质之间的结合力弱，凝固不完全呈半凝态。石膏和量大，钙离子的作用相对增强，蛋白质之间的联结迅速，结合力强，凝固物组织结构粗松，疏水性强，凝固就过头。
冲力的掌握，即便是在冲浆的角度和石膏的用量都能掌握的情况下，冲力就显得十分重要了。冲力小，豆浆翻转的速度慢，静置得快，石膏下沉，钙离子作用中底层增强，凝固过头，上层不完全。冲力大，豆浆翻转的速度快，静置得慢，达初凝状态而不能静置，凝固就遭失败。冲浆结束后在20秒左右停止翻转，在30～50秒达到初凝，结果是凝固适中效果，质量产量双全其美。两个要求的时间不够，凝固过头，超过的凝固不完全。正确地冲浆方法是在角度正确的情况下，取用***小的石膏用量，以的冲力，豆浆达到初凝的时间在40～50秒左右。
科华冲浆豆腐机器配套设备：三练磨、泡豆系统。
